Perdida de peso. A lo largo de los últimos diez años he venido trabajando en consulta con pacientes afectados por sobrepeso y obesidad. El conocimiento de las consecuencias de esta patología sobre la salud y la esperanza de vida de la población hace que, para mí, se haya convertido en una disciplina de salud y medicina preventiva y no en una cuestión meramente estética. Desde el principio explico a mis pacientes los beneficios derivados del hecho de adelgazar hasta situarse en el rango de normopeso.
En el presente asistimos a un crecimiento exponencial del número de pacientes con sobrepeso y obesidad, no solo en los países desarrollados sino en muchos otros que, encontrándose en vías de desarrollo, han hipertrofiado el consumo de cereales y féculas en detrimento de la ingesta de proteínas, dándose la paradoja de encontrar pacientes obesos con desnutrición protéica.
Me considero pionera en el conocimiento y la aplicación de dietas cetogénicas, en un momento en que existía desconocimiento y recelo hacia este método. El estudio de la bioquímica y de la fisiología de la alimentación me permitió trabajar de forma segura y transmitir seguridad a mis pacientes. Hoy día, numerosos estudios y publicaciones avalan ya los increíbles beneficios del metabolismo cetogénico y la importancia de limitar de forma drástica el consumo de hidratos de carbono.
Tratamientos para Pérdida de Peso:
Dieta Proteinada
Clásicamente se ha denominado dieta proteinada a aquella que se basa, al menos en sus primeras fases, en una alimentación casi exclusiva a base de proteínas y verduras, con supresión casi total de la ingesta de hidratos de carbono. Está demostrado que aumenta la concentración, tiene un efecto euforizante a la vez que reduce la sensación de hambre. Esta es la clave fundamental de nuestro método. (www.essentialdiet.es)
Balón Gástrico ELIPSE
El fundamento de colocar un balón gástrico dentro de la cavidad del estómago es conseguir una sensación de saciedad precoz tras empezar a comer y reducir así el volumen de comida ingerida.
Actualmente existe en el mercado un dispositivo único, el balón gástrico Elipse (https://allurion.com/es/balon-elipse-allurion) que no necesita endoscopia, anestesia ni cirugía para su implantación.
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Pacientes con pérdida de Peso